DIET JANTUNG
dr. Ekky M. Rahardja, MS, SpGK
Apa yang dimaksud Diet Jantung?Pengaturan pola makan agar tidak memberatkan kerja jantung dan membantu memperbaiki fungsi jantung
Mengapa harus menjalani Diet ini?
- Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan kerja jantung .
- Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk
- Mencegah/menghilang kan penimbunan garam atau air
Siapa yang harus menjalani Diet ini?
Siapapun yang mempunyai indikasi :
- Menurunnya fungsi jantung sebagai tempat sirkulasi darah sehingga dapat menyebabkan sesak napas, rasa lelah dan rasa sakit di daerah jantung
Apa Prinsip Utama Diet ini?
- Energi cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan normal
- Protein cukup (0,8 gr/kg berat badan)
- Lemak sedang, sebaiknya gunakan lemak tidak jenuh (25-30%; dari total kalori)
;- Kolesterol rendah (terutama jika disertai dislipidemia)
- Vitamin dan mineral cukup (hindari penggunaan K, Ca, Mg jika tidak dibutuhkan)
- Garam cukup (2-3 gr /hari; jika disertai hipertensi atau edema)
- Makanan mudah dicerna dan tidak menimbulkan gas
- Serat cukup untuk menghindari konstipasi dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah
- Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan pasien
- Bila kebutuhan gizi tidak terpenuhi, makanan dapat berupa makanan enteral, parenteral atau suplemen gizi
Makanan apa saja yang tidak dianjurkan?
- Sumber Karbohidrat : Tape, tape ketan, pie, cake, croissant, pastries, biscuit dan kue berlemak
- Sumber Protein Hewani : Daging berlemak tinggi, daging kambing, daging babi, jeroan, otak, kuning telur, daging yang diawetkan dan susu full cream
- Sumber Protein Nabati : Kacang polong, kacang tanah, kacang merah, lobak, kol, sawi hijau, kembang kol dan sayuran yang diolah menggunakan santan dan minyak jenuh.
- Buah-buahan : Durian, nangka dan Buah yang diawetkan dengan gula/pengawet makanan
- Bumbu : Semua bumbu yang dibatasi dalam penggunaannya seperti cabai dan lada
TIPS Pengolahan
- Sebaiknya makanan dalam bentuk kering seperti ditumis atau dipanggang
- Bila jumlah urin/air kencing sedikit perlu dibatasi penggunaan air pada konsumsi makanan dan minuman
Hubungi IGD & Ambulance
Cari Dokter
Paket & Promo